Biblioteca da Universidade do Minho catalog › Results of search for '663/664'

Your search returned 42 results.

		Food texture : measurement and perception / Andrew J. Rosenthal Monografia Publication Gaithersburg : Aspen Publishers, 1999 Description XIII, 311 p. : il. ; 26 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Vision artificielle dans les industries agro-alimentaires : méthodes, techniques, choix / Christophe Guizard, Véronique Bellon, Francis Sevila Monografia Publication Montpellier : CEMAGREF, 1992 Description 279 p., [4] f. est. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Manual de industrias de los alimentos / compil. A. J. Amos... [et al.] ; trad. Jaime Esaín Escobar Monografia Publication Zaragoza : Editorial Acribia, D. L. 1969 Description XII, 1062 p. ; 25 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Ciencia de los alimentos / Gordon G. Birch, Allan G. Cameron, Michael Spencer ; trad. Guillermo W. Marengo, Maria Cristina de Petenello de Marengo Monografia Publication Buenos Aires : Editorial Hemisferio Sur, 1982 Description XII, 192 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Tecnología de los alimentos / ed. Juan A. Ordóñez Pereda... [et al.] Monografia Publication Madrid : Editorial Sintesis, D.L. 1998 Description 2 v. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (2). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Les industries alimentaires dans le monde / Jacques Pinard Monografia Publication Paris : Masson, 1988 Description 216 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley ; trad. Francisco Alejandro Gonzalez Avila, Maria Eugenia Solis Torres ; rev. Humberto Hernandez Sanchez Monografia Publication Mexico : Editorial Limusa, 1987 Description 767 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Aromes et aliments : les données d'un dialogue consommateurs et industries / Colloque... Monografia Publication Paris : APRIA, 1977 Description 149 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Microbiologie et industrie alimentaire : annales = Microbiology and food industry / du Congrès International... Monografia Publication Paris : APRIA, 1979-19-- Description --v. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Elementos de tecnologia de alimentos / ed. Norman W. Desrosier ; trad.Cristina Sangines de Salinas Monografia Publication México : Compañia Editorial Continental, 1983 Description 783 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Química de los alimentos / Eduardo Primo Yúfera Monografia Publication Madrid : Editorial Sintesis, D.L. 1998 Description 461 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Les aromes alimentaires / Symposium International... Monografia Publication Paris : APRIA, 1975 Description 143 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Chemical engineering for the food industry / ed. P. J. Fryer, D. L. Pyle, C. D. Rielly Monografia Publication London : Blackie Academic & Professional, 1997 Description XVIII, 462 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Rapid microbiological methods for foods, beverages, and pharmaceuticals / ed. C. J. Stannard, S. B. Petitt, F. A. Skinner Monografia Publication Oxford : Blackwell Scientific Publications, 1989 Description XIII, 299, [2] p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available La distribuition automatique des biossons froides et chaudes et des denrées alimentaires solides froides dans les collectivités : législation, aspects commerciaux, critères de qualité / Philippe Rouyer Monografia Publication Paris : APRIA, 1986 Description VII, 205 p. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos / ed. Alfred Bartholomai ; trad. Augustín Díez Cisneros, J. Carlos Lizama Abad Monografia Publication Zaragoza : Editorial Acribia, 1991 Description XV, 293 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Práticas recomendadas para la prevención de las micotoxinas en los alimentos, los piensos y sus productos / preparado por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación ; colab. Programa de las Naciones Unidas para el medio Ambiente Monografia Publication Roma : Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1979 Description 61 p. : il. ; 28 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Aromes alimentaires : developpements recents / Gaston Vernin, Geneviève Vernin Monografia Publication Paris : APRIA, 1982 Description 308 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (2). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Analyse des antioxygenes dans les corps gras alimentaires / CDIUPA Monografia Publication Paris : CDIUPA, [19--] Description 124 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Princípios de tecnologia de alimentos / Altanir Jaime Gava Monografia Publication São Paulo : Nobel , reimp. 1988 Description 284, [2] p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)