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Estudo da utilização de farinha de castanha no processo de produção de cerveja [Documento eletrónico] = [Study of the use of chestnut flour in the beer production process] / Marina da Cunha Barbosa ; orient. José António Couto Teixeira, Beatriz Monica Tilli Simões Carvalho Monografia Publication [Braga : s.n.], 2014 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available

Production and characterization of lignin nanoparticles derived from lignocellulosic biomass [Documento eletrónico] / Filipa Marlene Carvalho Freitas ; orient. José António Couto Teixeira, Michele Michelin Ribeiro Cerqueira Monografia Publication [Braga : s.n.], 2018 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available

Produção modular [Documento eletrónico] / Cátia Sofia Silva Sousa ; orient. José António Teixeira, Iracema Belinha Monografia Publication [Braga : s.n.], 2017 Online resource Acesso restrito à U.M. (2 anos) Availability No copies available

Effective bioethanol production from Plantbased biomass by genetically modified yeast strains [Documento eletrónico] / Carlos Ezequiel Antunes Costa ; orient. José António Teixeira, Aloia Romaní Monografia Publication [Braga : s.n.], 2016 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available

Keratin peptides from chicken feathers for biomedical application [Documento eletrónico] / Hugo Francisco Moreira Dinis ; orient. Claudia Botelho, José António Teixeira Monografia Publication [Braga : s.n.], 2018 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available

Enhancement of metabolic rates of yeast flocculent cells through the use of polymeric additives / N. Lima, J. A. Teixeira, M. Mota Monografia LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1).

Utilization of additives to increase flocculation bioreactor performance / Nelson Lima, J. A. Teixeira, Manuel Mota Monografia LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1).

Must deacidification with an induced flocculant yeast strain of Schizosaccharomyces pombe / Maria João Sousa, José António Teixeira, Manuel Mota Monografia LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1).

A biotecnologia na indústria agro-alimentar / Manuel Mota, José Empis, José Teixeira Monografia Publication [Lisboa] : FIPA, [19--] Description 38 p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Reactores biológicos : fundamentos e aplicações / coord. M. Manuela da Fonseca, José A. Teixeira ; [autores Madalena Alves... et al.] Monografia Publication Lisboa : Lidel, cop. 2007 Description XXXII, 483 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability No copies available Checked out (1).

Immobilization of β-galactosidase onto different water insoluble matrices [Documento electrónico] / David Fernando de Morais Neri ; orient. José António Couto Teixeira, Luiz Carvalho Monografia Publication [Braga : s.n.], 2008 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Fructooligosaccharides production - ingredients for functional food [Documento eletrónico] / Ana Luísa Dominguez de Matos ; orient. José António Couto Teixeira, Nelson Manuel Viana da Silva Lima Monografia Publication [Braga : s.n.], 2013 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Produção modular [Documento eletrónico] / Ana Sofia Félix da Silva ; orient. José António Couto Teixeira, Iracema Belinha Monografia Publication [Braga : s.n.], 2016 Online resource Acesso restrito à U. M. (3 anos) Availability No copies available

Production, extraction and characterization of a natural fungal pigment [Documento eletrónico] / Carla Marisa Silva Fonseca ; orient. José Teixeira, Sara Silvério Monografia Publication [Braga : s.n.], 2018 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available

Extraction and characterization of polysaccharides and phenolic compounds from spent coffee grounds and their incorporation into edible films-coatings for food applications [Documento eletrónico] / Lina Fernanda Ballesteros Giraldo ; orient. José António Couto Teixeira, Solange Inês Mussatto Dragone Monografia Publication [Braga : s.n.], 2016 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Nutritional composition of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) and its use in the elaboration of gluten-free bread of optimised quality [Documento eletrónico] = [Composição nutricional da quinoa (chenopodium quinoa willd.) e a sua utilização na elaboração de pão sem glúten de qualidade otimizada] / Christian René Encina Zelada ; orient. José António Couto Teixeira, Ursula Andrea Gonzales-Barrón Monografia Publication [Braga : s.n.], 2019 Online resource Acesso restrito à U.M. Availability No copies available

Biotech strategies to improve the quality of crude oils [Documento eletrónico] = [Estratégias biotecnológicas para melhorar a qualidade de petróleo bruto] / Soraia Milene Oliveira Quintinha ; orient. José António Couto Teixeira, Eduardo José Gudiña Pérez Monografia Publication [Braga : s.n.], 2014 Online resource Acesso restrito à U.M. (2 anos) Availability No copies available

Production of Galacto-oligosaccharides [Documento eletrónico] : physicochemical and functional characterization / Duarte Paulo Martins Torres ; orient. José António Couto Teixeira, Lígia Raquel Marona Rodrigues, Maria do Pilar Figueroa Gonçalves Monografia Publication [Guimarães : s.n.], 2010 Online resource Acesso restrito à U.M. Availability No copies available

Plantas aquáticas de charcos do Portugal Continental / Lília Marina Pereira da Cunha ; orient. José Teixeira, Carla Pinto-Cruz, Miguel Porto Monografia Publication Braga : [s.n.], 2013 Description XII, 187, [6] p. : il. ; 30 cm Online resource Versão eletrónica. Acesso livre LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

Development of fermentation process for fungal fucoidanases production [Documento eletrónico] / Rosa María Rodríguez Jasso ; orient. José António Couto Teixeira, Cristobal Noé Aguilar González, Lorenzo Pastrana Monografia Publication [Braga : s.n.], 2012 Online resource Acesso livre Availability No copies available