Biblioteca da Universidade do Minho catalog › Results of search for '663'

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		Manual de bebidas : vendas e serviço / Brian K. Julyan ; trad. Jacqueline Medeiros Monografia Publication Mem Martins : Edições CETOP, D.L. 1994 Description 216 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Recombinant protein production with prokaryotic and eukaryotic cells : a comparative view on host physiology / ed. O.-W. Merten... [et al.] Monografia Publication Dordrecht : Kluwer Academic Press, cop. 2001 Description X, 400 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Agentes biológicos na indústria alimentar e transformadora / Armando Venâncio Monografia Publication [Lisboa : IDICT, 1999] Description p. 257-285 ; 30 cm LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Lait de soja et tofu / Yves Dacosta Monografia Publication Paris : APRIA, 1990 Description 102 p. : il., gráficos ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Tecnologia de bebidas : matéria-prima, processamento, BPF-APPCC, legislação e mercado / coord. Waldemar Gastoni Venturini Filho Monografia Publication São Paulo : Edgard Blücher, 2005 Description XIV, 550 p. : il. ; 26 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Otimização dos testes de estabilidade de bebidas para a determinação do prazo aconselhável para consumo [Documento eletrónico] = [Optimization of stability tests for the determination of beverages term advisable to use] / Carla Marisa Martins Lopes ; orient. António Vicente, Isabel Ávila Monografia Publication [Braga : s.n.], 2013 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Fermentation and enzyme technology / Daniel I. C. Wang... [et al.] Monografia Publication New York : John Wiley, cop. 1979 Description IX, 374 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Tecnologia das fermentações / coord. Urgel de Almeida Lima, Eugénio Aquarone, Walter Borzani Monografia Publication São Paulo : Edgard Blucher, imp. 1982 Description 285 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Studies on on-line state and parameter estimation through a real-time process simulator / E. Ferreira... [et al.] Monografia LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Principles of fermentation technology / Peter F. Stanbury, Allan Whitaker Monografia Publication Oxford : Pergamon Press, imp. 1993 Description XIV, 255 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Towards an optimal experiment design for identification of yield coefficients in fed-batch fermentations / E. C. Ferreira, G. Bastin Monografia Publication Louvain-la-Neuve : CESAME, 1993 Description 22, [13] f. gráficos ; 30 cm LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Physiology of industrial fungi / ed. D. R. Berry Monografia Publication Oxford : Blackwell Scientific Publications, cop. 1988 Description 285 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho, Biblioteca de Engenharia Biológica Availability Available (2). Reference (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		Bioprocess engineering : systems, equipment and facilities / ed. Bjorn K. Lydersen, Nancy A. D'Elia, Kim L. Nelson Monografia Publication New York : John Wiley & Sons, cop. 1994 Description XII, 805 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Estudos fisiológicos na levedura osmotolerante Debaryomyces hansenii em diferentes condições de stress osmótico / Maria Luisa Vieira das Neves Monografia Publication Braga : Universidade do Minho, 1994 Description XIII, 125 f. : il. ; 29 cm LocationBiblioteca de Ciências da Educação, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (2). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Transport of L(-)malic acid and other dicarboxylic acids in the yeast "Candida sphaerica" / Manuela Corte-Real, C. Leão and N. van Uden Monografia LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Transport of lactate and other short-chain monocarboxylates in the yeast "Saccharomyces cerevisiae" / Fernanda Cássio, Cecília Leão and N. van Uden Monografia LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Effects of ethanol and other alkanols on the glucose transport system of "Saccharomyces cerevisiae" / Ceclília Leão, N. van Uden Monografia LocationBiblioteca de Reservados Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Bioprocess engineering : basic concepts / Michael L. Shuler, Fikret Kargi Monografia Publication Englewood Cliffs, N.J. : Prentice Hall, cop. 1992 Description XVI, 479 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Fungos contaminantes na indústria alimentar / Isabel M. Santos, Armando Venâncio, Nelson Lima Monografia Publication Braga : Micoteca da Universidade do Minho - Centro de Engenharia Biológica, 1998 Description 128 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca de Engenharia Biológica, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (3). Reference (4). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Fermentation continue : théorie et applications à la préparation des boissons fermentées / J. M. Navarro, G. Goma Monografia Publication Paris : APRIA, 1976 Description 135 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)