Tecnologia de bebidas : matéria-prima, processamento, BPF-APPCC, legislação e mercado / coord. Waldemar Gastoni Venturini Filho
Coauthor Venturini Filho, Waldemar Gastoni Country Brasil. Edition 1ª ed Publication São Paulo : Edgard Blücher, 2005 Description XIV, 550 p. : il. ; 26 cm ISBN 85-212-0362-4 CDU 663| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Monografia | Biblioteca de Engenharia Biológica | BEB 663 - T | Indisponível | Not available | 389257 |
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