Biblioteca da Universidade do Minho

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Estudo da produção de leguminosas secas e cozidas [Documento eletrónico] = [Study of the production of dried and cooked pulses] / Micael Filipe Gonçalves ; orient. Solange Inês Mussatto Dragone Monografia Publication Braga : [s.n.], 2014 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available

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Implementação do Sistema HACCP numa empresa produtora de refeições ultracongeladas e compotas de frutas e legumes [Documento eletrónico] / Camila Cirne Paulino ; orient. Armando Albino Dias Venâncio, Micael Filipe Gonçalves Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2019 Online resource Acesso restrito à U.M. (2 anos) Availability No copies available

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