|
|
|
The yeasts : a taxonomic study / ed. Cletus P. Kurtzman, Jack W. Fell
Monografia
Publication
Amsterdam : Elsevier, 1998
Description
XVIII, 1055 p. :
il. ;
27 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica, Biblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (1).
Reference (1).
|
|
|
|
Transformation of a flocculating Saccharomyces cerevisiae using lithium acetate and pYAC4 / Armando Venâncio, Lucília Domingues, Nelson Lima
Monografia
Publication
[S.l. : s.n., 1999]
Description
p. 37-41 :
il. ;
25 cm
LocationBiblioteca de Reservados
Availability
Reference (1).
|
|
|
|
Yeasts in food and beverages / eds. Amparo Querol, Graham Fleet
Monografia
Publication
Berlin : Springer, cop. 2006
Description
VIII, 453 p. :
il. gráficos ;
24 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (1).
|
|
|
|
First molecular and biochemical characterization of the extracellular matrix of Saccharomyces cerevisiae [Documento eletrónico] / Fábio Luís da Silva Faria Oliveira ; orient. Cândida Lucas, Célia Ferreira
Monografia
Publication
[Braga : s.n.], 2013
Online resource
Acesso livre
Availability
No copies available
|
|
|
|
Yeasts of the world [Recurso electrónico] : morphology, physiology, sequences and identification / T. Boekhout... [et al.]
Publicação de longa duração
Publication
Amsterdam : Expert Center for Taxonomic Identification of University, cop. 2002
Description
1 disco óptico (CD-Rom) ;
em invólucro 13x14x1 cm
LocationBiblioteca de Reservados
Availability
No copies available
Checked out (1).
|
|
|
|
The yeasts : a taxonomic study / ed. Cletus P. Kurtzman, Jack W. Fell
Publicação de longa duração
Publication
Amsterdam : Elsevier, 2011
Description
3 v. :
il. ;
28 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (3).
Checked out (3).
|
|
|
|
Characterization of the yeast microbiome associated with fruit and vegetable biowastes by culture-dependent and metagenomic methods / Filipa Daniela Gomes Gonçalves ; orient. Dorit Schuller, Célia Pais, Pedro Santos
Monografia
Publication
Braga : [s.n.], 2013
Description
XVII, 93 p. :
il. ;
30 cm
Online resource
Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca de Reservados
Availability
Reference (1).
|
|
|
|
Yeasts / ed. B. E. Kirsop, C. P. Kurtzman ; colab. T. Nakase, D. Yarrow
Monografia
Publication
Cambridge : Cambridge University Press, 1988
Description
XIII, 234 p. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (1).
|
|
|
|
Polyphasic taxonomy and molecular characterization of yeast diversity from aquatic environments / Mário João Gadanho
Produtos Computador
Publication
[Lisboa : s.n.], 2005
Description
1 disco óptico (CD-Rom) ;
12 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
|
|
|
|
Physiology of yeasts in alcoholic fermentation processes [Documento electrónico] = [Fisiologia de leveduras em processos de fermentação alcoólica] / Pedro Miguel Reis Guimarães ; orient. Lucília Domingues, José A. Teixeira
Monografia
Publication
[Braga : s.n.], 2008
Online resource
Acesso livre
Availability
No copies available
|
|
|
|
La levure dans les industries alimentaires / H. Heslot, B. Vladescu ; pref. M. Krautter
Monografia
Publication
Paris : Technique et Documentation-Lavoisier, cop. 1994
Description
VI, 56 p. ;
22 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
|
|
|
|
Otimização de fermentações sequenciais com duas leveduras do género Saccharomyces [Documento eletrónico] = [Optimization of sequential fermentation with two yeasts of the Saccharomyces genus] / Daniela Sofia Rodrigues Martins ; orient. José Maria Oliveira, Isabel Araújo
Monografia
Publication
s.n.] : [Braga, 2015
Online resource
Acesso livre
Availability
No copies available
|
|
|
|
Isolamento e caracterização de leveduras : aplicações em enologia / [coord. Cecília Leão]
Monografia
Publication
[S.l. : s.n., 2006?]
Description
-- v. ;
30 cm
LocationBiblioteca Prof. Joaquim Pinto Machado
Availability
Available (1).
|
