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Orientaciones para el establecimiento de un eficaz sistema nacional de inspeccion de los alimentos / OMS ; preparado en colab. con el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente
Monografia
Publication
Roma : OMS, 1976
Description
XIII, 168 p. ;
28 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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A segurança alimentar na grande distribuição [Documento eletrónico] = [Food safety in large distribution] / Mariana Sofia Peixoto da Costa ; orient. Armando Albino Dias Venâncio, Maria Manuela Pereira Gouveia
Monografia
Publication
[Braga : s.n.], 2013
Online resource
Acesso restrito à U.M. (3 anos)
Availability
No copies available
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Sanidad alimentaria / ed. Howard R. Roberts ; trad. José María Zumalacárregui Rodríguez, Víctor Díez Fernández
Monografia
Publication
Zaragoza : Editorial Acribia, 1986
Description
XII, 261 p. ;
25 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Promotores de crescimento e saúde pública / Zelinda Isabel Cardoso Alves da Silva
Monografia
Publication
Lisboa : [s.n.], 2001
Description
XII, 105 p. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (1).
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Food and drink laboratory accreditation : a practical approach / Sandra Wilson, Geoff Weir
Monografia
Publication
London : Chapman & Hall, 1995
Description
XXIV, 262 p. :
il. gráficos ;
24 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (1).
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Inspection des viandes et des aliments d'origine carnée / Maurice Piettre
Monografia
Publication
Paris : Librairie J.-B. Bailliere et Fils, 1952-19--
Description
-- v. ;
24 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Salubrité des aliments irradiés, en particulier le blé, les pommes de terre et les oignons / [ed.] Organisation Mondiale de la Santé
Monografia
Publication
Genève : Organisation Mondiale de la Santé, 1970
Description
48 p. ;
24 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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La sécurité du consommateur face a l'alimentation d'aujourd'hui : annales / Symposium International
Monografia
Publication
Paris : APRIA, 1981
Description
363 :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Conhecer e avaliar as oscilações de temperatura na distribuição de produtos perecíveis [Documento eletrónico] = [Understand and evaluate the temperature fluctuations in the distribution of perishable] / Joana Margarida Gomes de Sá ; orient. Sónia Carina Silva, Luís Távora
Monografia
Publication
Braga : [s.n.], 2014
Online resource
Acesso restrito à U.M. (3 anos)
Availability
No copies available
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Verificação do procedimento de inspeção de Boas Práticas e diagnóstico para implementação da norma IFS Food numa empresa de bebidas [Documento eletrónico] / Sara Coelho Ferreira ; orient. Armando Venâncio, Cristina Veiga
Produtos Computador
Publication
[Braga : s.n.], 2017
Online resource
Acesso livre
Availability
No copies available
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