Biblioteca da Universidade do Minho catalog › Results of search for '579.67 '

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		No cover image available Microbiologia alimentar : leites = Microbiologie alimentaire : contagem de microrganismos / Direcção-Geral da Qualidade Monografia Publication Lisboa : DGQ, 1985 Description 4 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Reference (2). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Microbiologia alimentar : leites e produtos lácteos = Microbiologie alimentaire : pesquisa de bactérias coliformes / Direcção-Geral da Qualidade Monografia Publication Lisboa : DGQ, 1986 Description 10 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Microbiologia alimentar : nata = Microbiologie alimentaire : contagem de microrganismos a 30ºC / Direcção-Geral da Qualidade Monografia Publication Lisboa : DGQ, 1985 Description 6 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Reference (2). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Safety evaluation of certain mycotoxins in food / prepared by the fifty-sixth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) Monografia Publication Geneve : World Health Organization, 2001 Description V, 701 p. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Naturally dangerous : surprising facts about food, health, and the environment / James P. Collman Monografia Publication Sausalito : University Science Books, cop. 2001 Description XII, 270 p., [6] p. est. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Implementation of the fermentation strategies for lactic acid bacteria [Documento eletrónico] = [Implementação de estratégias de fermentação para bactérias-lácticas] / Joana Filipa Azevedo Oliveira ; orient. Trabalho efetuado sob a orientação da Professora Doutora Isabel Cristina de Almeida Pereira da Rocha e do Doutor Nuno Costa Martins de Faria Monografia Publication Braga : [s.n.], 2014 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Development of nanostructures for encapsulation of vitamins / Maria Alexandra Barroso Azevedo ; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira Monografia Publication [Guimarães : s.n.], 2013 Description XXII, 88 p. : il. ; 30 cm Online resource versão eletrónica. Acesso livre LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		Analysis of food contaminants / ed. John Gilbert Monografia Publication London : Elsevier Applied Science, cop. 1984 Description XIV, 386 p. ; 23 cm LocationBiblioteca de Química, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Reference (1). Checked out (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Development of integrated food processing technologies based on the application of electric fields [Documento electrónico] : effects on denaturation of milk proteins / Ricardo Nuno Correia Pereira ; orient. António Augusto Vicente, José A. Couto Teixeira Monografia Publication [Guimarães : s.n.], 2011 Online resource Versão electrónica. Acesso restrito Availability No copies available 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Brewing microbiology / ed. F. G. Priest, I. Campbell Monografia Publication London : Chapman & Hall, cop. 1996 Description XI, 306 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		Application of the hazard analysis critical control point (HACCP) system to ensure microbiological safety and quality / International Commission on Microbiological Specifications for Foods Monografia Publication Oxford : Blackwell, imp. 1995 Description XIV, 357 p. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Metabolic strategies to reroute carbon fluxes in Lactococcus lactis : kinetics of itracellular metebolite pools by In vivo NMR / Ana Rute Ramos Neves Monografia Publication Oeiras : Universidade Nova de Lisboa, 2001 Description XXI, 321 p. : il., gráficos ; 25 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). 1 2 3 4 5 Place hold Add to cart (remove)
		No cover image available Microbiologia alimentar : leites, leitelhos e soros, líquidos e em pó = Microbiologie alimentaire : pesquisa de bactérias esporuladas anaeróbias / Instituto Português da Qualidade Monografia Publication Lisboa : IPQ, 1988 Description 3 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Reference (2). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Microbiologia alimentar : sumos e polmes de frutos e produtos hortícolas e seus derivados = Microbiologie alimentaire : pesquisa de bactérias coliformes / Direcção-Geral da Qualidade Monografia Publication Lisboa : DGQ, 1984 Description 7 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Microbiologia alimentar : leites = Microbiologie alimentaire : contagem de microrganismos a 30º C / Direcção-Geral da Qualidade Monografia Publication Lisboa : DGQ, 1985 Description 7 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Reference (2). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Frutos, produtos hortícolas e seus derivados : determinação dos açucares totais, dos açucares redutores e dos açucares não redutores (sacarose) = Fruits, légumes et produits dérivés : técnica de Luff-Schoorl / Instituto Português da Qualidade Monografia Publication Lisboa : IPQ, 1987 Description 9 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Frutos, produtos hortícolas e seus derivados : determinação de impurezas minerais e de impurezas minerais insolúveis em ácido clorídrico = Fruits, légumes et produits dérivés : NP 1423 1987 / Instituto Português da Qualidade Monografia Publication Lisboa : IPQ, 1987 Description 7 p. : il. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Microbiologia alimentar : pescado e derivados = Microbiologie alimentaire : pesquisa de bactérias coliformes / Direcção-Geral da Qualidade Monografia Publication Lisboa : DGQ, 1985 Description 6 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Microbiologia alimentar : alimentos para animais = Microbiologie alimentaire : pesquisa de Salmonella / Instituto Português da Qualidade Monografia Publication Lisboa : IPQ, 1989 Description 20 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Reference (2). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)
		No cover image available Microbiologia alimentar : leites = Microbiologie alimentaire : contagem de bactérias termófilas / Direcção-Geral da Qualidade Monografia Publication Lisboa : DGQ, 1985 Description 6 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Reference (2). 1 2 3 4 5 Add to cart (remove)