Principales sources de proteines alimentaires et procedes d'obtention / E. Truchot
Main Author
Truchot, E.
Corporate Author (Secondary)
Association pour La Promotion Industrie Agriculture
Country
França.
Publication
Paris : APRIA, 1982
Description
V, 194 p. :
il. ;
30 cm
Series
Actualites scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires.. Synthese bibliographique , 23
CDU
612.398
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