Guiraud,, Joseph
L'analyse microbiologique dans les industries alimentaires / Joseph Guiraud, Pierre Galzy
L'analyse microbiologique dans les industries alimentaires / Joseph Guiraud, Pierre Galzy
. - Paris : Les Editions de l'Usine Nouvelle, 1980
. - 236 p. 27 cm
. - (Génie alimentaire))
2-7327-0000-2 (Brochado)
664
663.1
579.67