Biblioteca da Universidade do Minho

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Microbiological analysis of food and water : guidelines for quality assurance / ed. N. F. Lightfoot, E. A. Maier Monografia Publication Amsterdam : Elservier, 1999 Description XVIII, 266 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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Análise microbiológica de alimentos e água : guia para a garantia da qualidade / N. F. Lightfoot, E. A. Maier Monografia Publication Lisboa : Fundação Calouste Gulbenkian, 2003 Description XXII, 284 p. ; 23 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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