Biblioteca da Universidade do Minho

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Food microbiology protocols / ed. John F. T. Spencer, Alicia L. Ragout de Spencer Monografia Publication Totowa : Humana Press, cop. 2001 Description XIV, 495 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Yeasts in natural and artificial habitats / ed. J. F. T. Spencer, D. M. Spencer Monografia Publication Berlin : Springer, cop. 1997 Description VIII, 380 p. : il. ; 25 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). Reference (1).

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