Biblioteca da Universidade do Minho

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Verificação e validação do programa de higienização das unidades alimentares da Universidade do Minho [Documento eletrónico] = [Verification and validation of the hygiene program implemented in the food units of University of Minho] / Luís Carlos Cardoso Rodrigues ; orient. Professora Doutora Mariana Henriques e da Engenheira Celeste Pereira Monografia Publication Braga : [s.n.], 2014 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Effect of Diocleinae lectins on bacteria and fungi planktonic and sessile cells [Documento electrónico] / Filipa Alexandra Baltar Lobo Coelho ; orient. Mariana Henriques, Maria Olívia Pereira Monografia Publication [Braga : s.n.], 2011 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Polymicrobial interactions in infections [Documento eletrónico] : the case Pseudomonas aeruginosa and Candida albicans in ventilator-associated pneumonia = [Interações polimicrobianas em infeções] : [o caso Pseudomonas aeruginosa e Candida albicans na pneumonia associada à ventilação] / Cláudia Ribeiro Pereira ; orient. Mariana Henriques, Maria Elisa Rodrigues, Susana Lopes Monografia Publication [Braga : s.n.], 2015 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Validação-verificação da reutilização de óleos de fritura nos processos alimentares dos SASUM [Documento eletrónico] / Cristiana Rafaela Monteiro Gonçalves ; orient. Mariana Henriques, Pilar Teixeira, Celeste Pereira Monografia Publication [Braga : s.n.], 2015 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Análise dos resultados das metodologias de verificação e validação das medidas de controlo do SGSA dos SASUM [Documento eletrónico] / Daniel Filipe Almeida Couto Correia Dias ; orient. Mariana Contente Rangel Henriques, Maria do Pilar de Araújo Teixeira, Celeste Maria Loureiro Pereira Monografia Publication s.n.] : [Braga, 2015 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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