Biblioteca da Universidade do Minho

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Óleos essenciais para controlo dos fungos responsáveis pelas principais doenças da videira (Vitis vinifera) [Documento eletrónico] = [Essential oils for the control of fungi responsible for major diseases of the vine (Vitis vinifera)] / Sofia Raquel Martins Carvalho ; orient. Alberto Carlos Pires Dias, Armando Albino Dias Venâncio Monografia Publication [Braga : s.n.], 2018 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Revisão do Requisito de Rastreabilidade no âmbito do plano HACCP da empresa [Documento eletrónico] / Raquel Fernandes de Castro ; orient. Armando Venâncio, Marcelo Araújo Monografia Publication [Braga : s.n.], 2018 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Implementação do referencial IFS e a sua integração com a NP EN ISO 22000:2005=22000:2005 numa indústria de carnes [Documento eletrónico] / Ana Isabel Ferreira Marques ; orient. Armando Venâncio Monografia Publication Braga : s.n., 2016 Online resource Acesso restrito à U.M. Availability No copies available

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Implementação do sistema HACCP numa indústria de cerveja artesanal [Documento eletrónico] / Rosa Marlene Miranda Machado ; orient. Armando Venâncio, Inês Costa Produtos Computador Publication [Guimarães : s.n.], 2018 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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AFM1 - Aflatoxin M1 in dairy products [Documento eletrónico] : causes and strategies to overcome it = [AFM1 - Aflatoxina M1 em laticínios : causas e estratégias de mitigação] / Andreia Sofia Gonçalves Vaz ; orien. Armando Albino Dias Venâncio, Paula Cristina Azevedo Rodrigues Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2021 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Verificação do procedimento de inspeção de Boas Práticas e diagnóstico para implementação da norma IFS Food numa empresa de bebidas [Documento eletrónico] / Sara Coelho Ferreira ; orient. Armando Venâncio, Cristina Veiga Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2017 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Implementação do Sistema HACCP numa empresa produtora de refeições ultracongeladas e compotas de frutas e legumes [Documento eletrónico] / Camila Cirne Paulino ; orient. Armando Albino Dias Venâncio, Micael Filipe Gonçalves Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2019 Online resource Acesso restrito à U.M. (2 anos) Availability No copies available

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Otimização dos procedimentos de higienização e criação de procedimentos operacionais standard nas linhas de enchimento [Documento eletrónico] = [Optimization of hygiene procedures and the development of standard operating procedures of filing lines] / Adriana Silva Xavier ; orient. Armando Dias Venâncio, José Vasconcelos Oliveira, Rui Pedro Frias da Silva Correia Monografia Publication [Braga : s.n.], 2015 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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