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Pescado : conservas de atum = Poisson et produits de la pêche : classificação quanto à forma de apresentação e à natureza do molho / Instituto Português da Qualidade Monografia Publication Lisboa : IPQ, 1986 Description 4 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Reference (1).

Estudio de las conservas gallegas : II - aceite de cobertura y extracto etereo en conservas de pescado / F. Lopez Capont, F. Bordallo Costas Monografia Publication [S.l. : s.n.], 1952 Description p. 227-237 ; 25 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Introducción a la tecnología de productos pesqueros / Victor Hugo R. Neave Monografia Publication Mexico : Compañia Editorial Continental, 1986 Description 470 p. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Transformação do pescado : (conservas) / [Mário Couto] Monografia Publication Lisboa : Centro de Formação Profissional de Pescas, [19--] Description V, 152 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

L'industrie alimentaire halieutique / Marcel Sainclivier Monografia Publication Rennes : Sciences Agronomiques, 1985-19-- Description --v. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (3).

La industria española de conservas de pescado / Ministerio de Industria. Servicio de Publicaciones Monografia Publication Madrid : M.I., D.L. 1966 Description 181 p. ; 19 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Les conserves des produits de la mer / Jean-Pierre Nicolle, Camille Knockaërt Monografia Publication Plouzané : IFREMER, cop. 1989 Description 159 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Le poisson congelé : qualité et emballage : facteurs du développement du marché et de la consommation / [ed.] Agence Européenne de Productivité de l'Organisation Européenne de Coopération Economique Monografia Publication Paris : OECE, 1956 Description 171 p. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Transformação de produtos da pesca : o desafio da integração europeia / Manuel Cardoso Leal Monografia Publication Lisboa : Banco de Fomento e Exterior, 1990 Description 222 p. ; 24 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

Obtención de concentrado de proteína a partir de especies de pescado de bajo precio / Manuel López-Benito, Manuel Gil Monografia Publication Barcelona : Patronato de Investigacion Cientifica y Tecnica Juan de la Cierva, 1974 Description 20 p. : il. gráficos ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Emballages et matériaux d'emballage pour le conditionnement du poisson / Organisation de Coopération et Développement Economiques Monografia Publication [Paris] : OCDE, D.L. 1970 Description 99 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

La préparation des conserves de poissons (et autres animaux marins) aux Etats-Unis / H. Cheftel Monografia Publication Paris : [Gauthier-Villars], 1950 Description 57 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Tecnologia e higiene de la conservación del pescado / Felipe Hidalgo Navarro ; prologo de Pedro Carda Aparici Monografia Publication Madrid : [s.n.], 1959 Description 139 p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Seafood safety, processing, and biotechnology / ed. Fereidoon Shahidi, Yvonne Jones, David D. Kitts Monografia Publication Lancaster : Technomic Publishing Company, cop. 1997 Description XI, 266 p. : il. ; 28 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Estudio de calidad de conservas de mejillones en escabeche / Manuel López-Benito, José M. Gallardo, Manuel Gil Monografia Publication Barcelona : Patronato de Investigación Científica y Técnica "Juan de la Cierva", 1973 Description 24 p. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Laboratório de controle de qualidade em indústrias de pescados / Egon Nort Monografia Publication Rio de Janeiro : Programa de Pesquisa e Desenvolvimento Pesqueiro do Brasil, 1973 Description II, 16 p., [1] f. dobr. ; 28 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Formação Profissional na indústria de conservas de peixe [Texto policopiado] : bloco 6 - gravação Monografia Publication [S.l. : s.n., 19--] Description 2 v. : il ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (4).

Contenido en mercurio de los mejillones (Mytilus edulis) silvestres y cultivados de la zona noroeste española / Rafael Establier Monografia Publication Barcelona : Patronato de Investigación Científica y Técnica "Juan de la Cierva", 1972 Description 7 p., [1] mapa ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

Pescado : conservas de sardinha = Poisson et produits de la pêche : classificação quanto à forma de apresentação e à natureza do molho / Instituto Português da Qualidade Monografia Publication Lisboa : IPQ, 1988 Description 3 p. ; 30 cm Online resource Versão electrónica. Acesso restrito à U.M. LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Reference (1).

El problema de enturbiamiento del líquido de gobierno en las conservas de crustáceos y moluscos al natural / Manuel López-Benito, José Manuel Gallardo Monografia Publication Barcelona : Patronato de Investigación Científica y Técnica "Juan de la Cierva", 1973 Description 20 p. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).