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Pescado : conservas de atum = Poisson et produits de la pêche : classificação quanto à forma de apresentação e à natureza do molho / Instituto Português da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : IPQ, 1986
Description
4 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca da UMinho no Campus de Azurém
Availability
Reference (1).
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Estudio de las conservas gallegas : II - aceite de cobertura y extracto etereo en conservas de pescado / F. Lopez Capont, F. Bordallo Costas
Monografia
Publication
[S.l. : s.n.], 1952
Description
p. 227-237 ;
25 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Introducción a la tecnología de productos pesqueros / Victor Hugo R. Neave
Monografia
Publication
Mexico : Compañia Editorial Continental, 1986
Description
470 p. ;
23 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Transformação do pescado : (conservas) / [Mário Couto]
Monografia
Publication
Lisboa : Centro de Formação Profissional de Pescas, [19--]
Description
V, 152 p. :
il. ;
30 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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L'industrie alimentaire halieutique / Marcel Sainclivier
Monografia
Publication
Rennes : Sciences Agronomiques, 1985-19--
Description
--v. ;
30 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (3).
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La industria española de conservas de pescado / Ministerio de Industria. Servicio de Publicaciones
Monografia
Publication
Madrid : M.I., D.L. 1966
Description
181 p. ;
19 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Les conserves des produits de la mer / Jean-Pierre Nicolle, Camille Knockaërt
Monografia
Publication
Plouzané : IFREMER, cop. 1989
Description
159 p. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Le poisson congelé : qualité et emballage : facteurs du développement du marché et de la consommation / [ed.] Agence Européenne de Productivité de l'Organisation Européenne de Coopération Economique
Monografia
Publication
Paris : OECE, 1956
Description
171 p. ;
24 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Transformação de produtos da pesca : o desafio da integração europeia / Manuel Cardoso Leal
Monografia
Publication
Lisboa : Banco de Fomento e Exterior, 1990
Description
222 p. ;
24 cm
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Available (1).
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Obtención de concentrado de proteína a partir de especies de pescado de bajo precio / Manuel López-Benito, Manuel Gil
Monografia
Publication
Barcelona : Patronato de Investigacion Cientifica y Tecnica Juan de la Cierva, 1974
Description
20 p. :
il. gráficos ;
24 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Emballages et matériaux d'emballage pour le conditionnement du poisson / Organisation de Coopération et Développement Economiques
Monografia
Publication
[Paris] : OCDE, D.L. 1970
Description
99 p. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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La préparation des conserves de poissons (et autres animaux marins) aux Etats-Unis / H. Cheftel
Monografia
Publication
Paris : [Gauthier-Villars], 1950
Description
57 p. :
il. ;
24 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Tecnologia e higiene de la conservación del pescado / Felipe Hidalgo Navarro ; prologo de Pedro Carda Aparici
Monografia
Publication
Madrid : [s.n.], 1959
Description
139 p. :
il. ;
21 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Seafood safety, processing, and biotechnology / ed. Fereidoon Shahidi, Yvonne Jones, David D. Kitts
Monografia
Publication
Lancaster : Technomic Publishing Company, cop. 1997
Description
XI, 266 p. :
il. ;
28 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Estudio de calidad de conservas de mejillones en escabeche / Manuel López-Benito, José M. Gallardo, Manuel Gil
Monografia
Publication
Barcelona : Patronato de Investigación Científica y Técnica "Juan de la Cierva", 1973
Description
24 p. ;
24 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Laboratório de controle de qualidade em indústrias de pescados / Egon Nort
Monografia
Publication
Rio de Janeiro : Programa de Pesquisa e Desenvolvimento Pesqueiro do Brasil, 1973
Description
II, 16 p., [1] f. dobr. ;
28 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Formação Profissional na indústria de conservas de peixe [Texto policopiado] : bloco 6 - gravação
Monografia
Publication
[S.l. : s.n., 19--]
Description
2 v. :
il ;
30 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (4).
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Contenido en mercurio de los mejillones (Mytilus edulis) silvestres y cultivados de la zona noroeste española / Rafael Establier
Monografia
Publication
Barcelona : Patronato de Investigación Científica y Técnica "Juan de la Cierva", 1972
Description
7 p., [1] mapa ;
24 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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Pescado : conservas de sardinha = Poisson et produits de la pêche : classificação quanto à forma de apresentação e à natureza do molho / Instituto Português da Qualidade
Monografia
Publication
Lisboa : IPQ, 1988
Description
3 p. ;
30 cm
Online resource
Versão electrónica. Acesso restrito à U.M.
LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho
Availability
Reference (1).
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El problema de enturbiamiento del líquido de gobierno en las conservas de crustáceos y moluscos al natural / Manuel López-Benito, José Manuel Gallardo
Monografia
Publication
Barcelona : Patronato de Investigación Científica y Técnica "Juan de la Cierva", 1973
Description
20 p. ;
24 cm
LocationBiblioteca de Engenharia Biológica
Availability
Reference (1).
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