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Influência do processo de clarificação do mosto sobre o desenvolvimento do aroma fermentário do grupo dos ésteres em vinhos verdes brancos / J. M. Oliveira, J. Sousa Maia, M. Odete Maia
Main Author Oliveira, J. M. Coauthor Maia, M. OdeteMaia, J. Sousa Country Portugal. Publication Braga : [s.n.], 1995 Description [4] p. ; 30 cm CDU 577.1 663.2
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Monografia | Biblioteca de Reservados | BRE 577.1 - O | Não requisitável | Not for loan | 155293 |
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Comunicação apresentada ao IX Encontro Galego-Português de Química "Química Agrária y Alimentaria", Lugo, Novembro 1995
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