Biblioteca da Universidade do Minho

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Normes d'identité et de pureté et évaluation toxicologique des additifs alimentaires : divers émulsifiants et stabilisants et certaines autres substances : dixième rapport du Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires Monografia Publication Genève : Organisation Mondiale de la Santé, 1967 Description 51 p. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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E para aditivos : guía completa de números E / Maurice Hanssen, Jill Marsden ; trad. Vicente Bordoy Monografia Publication Madrid : Editorial EDAF, cop. 1986 Description 234 p. ; 21 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Additifs alimentaires : souvent superflus parfois bienvenus / publié par le Société Suisse pour la Protection de l'Environnement Monografia Publication Paris : Dervy-Livres, cop. 1987 Description 120 p. : il. ; 21 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Évaluation de certains additifs alimentaires : vingtième rapport du Comité mixte FAO-OMS d'experts des additifs alimentaires Monografia Publication Genève : OMS, 1976 Description 34 p. ; 20 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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Normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Monografia Publication Roma : O.N.U.A.A., 1963 Description --v. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Antioxidants in food in 80 nations : a summary of permitted applications of phenolic antioxidants for food, outlined in "Quick-Reference Charts" / Y. Botma Monografia Publication Wormerveer : Jan Dekker bv, cop. 1988 Description 70 f. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Les additifs alimentaires et le consommateur / Commission des Communautés Européennes Monografia Publication Bruxelles : CEEA, 1980 Description 58 p. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Manual de utilización de los aditivos en alimentos y bebidas / A. Madrid Vicente Monografia Publication Madrid : AMV Ediciones, D.L. 1987 Description 476 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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