Biblioteca da Universidade do Minho

Your cart is empty.

Your search returned 6 results. Subscribe to this search

|
No cover image available
Alguns aspectos tecnológicos da separação por difusão térmica em fase líquida / J. J. B. Romero Monografia Publication Lourenço Marques : Universidade de Lourenço Marques, 1970 Description 152 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Reservados, Biblioteca da UMinho no Campus de Azurém Availability Available (1). Reference (1).

Place hold Add to cart
No cover image available
Ohmic heating as an alternative to conventional thermal treatment [Documento electrónico] / Inês Alexandra Casaca Lage de Castro ; orient. António A. Vicente Monografia Publication [Braga : s.n.], 2007 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Add to cart
No cover image available
Impact of ohmic heating and high-pressure processing on chestnut (Castanea sativa Mill.) properties [Documento eletrónico] = [Impacto do aquecimento ôhmico e do processamento de alta pressão nas propriedades da castanha (Castanea sativa Mill.)] / Enrique José Gregorio Pino Hernández ; orient. José António Couto Teixeira, Luís João Abrunhosa Pereira Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2021 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Add to cart
No cover image available
Impacto do tratamento térmico no mosto de Vinho Verde [Documento eletrónico] / Mariana Cerqueira Queirós ; orient. Ricardo Nuno Correia Pereira, Guilherme Paulo Dias de Castro Pereira Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2021 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Add to cart
No cover image available
Estabilização das leveduras do mosto de uvas através da tecnologia de aquecimento óhmico [Documento eletrónico] = [Stabilization of yeasts present in wine must using ohmic heating technologies] / Ana Rita Peixoto Santos ; orient. Ricardo Nuno Correia Pereira, António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Guilherme Paulo Dias de Castro Pereira Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2022 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Add to cart
No cover image available
Fermentação do mosto de Vinho Verde [Documento eletrónico] : o efeito da ação elétrica na estabilização microbiológica = [Fermentation of Vinho Verde must : the effect of temperature in microbiological stability] / José Carlos Lima da Costa ; orient. Ricardo Nuno Correia Pereira, António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente e Guilherme Paulo Dias de Castro Pereira Produtos Computador Publication [Guimarães : s.n.], 2022 Online resource Acesso livre Availability No copies available

Add to cart