Biblioteca da Universidade do Minho

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Tecnologia das fermentações / coord. Urgel de Almeida Lima, Eugénio Aquarone, Walter Borzani Monografia Publication São Paulo : Edgard Blucher, imp. 1982 Description 285 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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Alimentos e bebidas produzidos por fermentação / coord. Eugénio Aquarone, Urgel de Almeida Lima, Walter Borzani Monografia Publication São Paulo : Edgard Blücher, cop. 1983 Description 227 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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Tecnologia das fermentações / coord. Urgel de Almeida Lima, Eugénio Aquarone, Walter Borzani Monografia Publication São Paulo : Edgard Blucher, 1975 Description 285 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Engenharia bioquímica / coord. Walter Borzani, Urgel de Almeida Lima, Eugénio Aquarone Monografia Publication São Paulo : Edgard Blucher, cop. 1975 Description 300 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). Reference (1).

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Tópicos de microbiologia industrial / coord. Eugénio Aquarone, Walter Borzani, Urgel de Almeida Lima Monografia Publication São Paulo : Edgard Blucher, cop. 1975 Description 231 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica, Biblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1). Reference (1).

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