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Controlo do processo produtivo de massas [Documento eletrónico] / Marta Andreia Meireles Sá; orient. Armando Venâncio, Graça Rodrigues

Main Author Sá, Marta Andreia Meireles Secondary Author Venâncio, Armando
Rodrigues, Graça, eng.ª na CEREALIS Produtos Alimentares, SA Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2016 Dissertation Note or Thesis: CDU 664.694 Online resource Acesso livre
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (ramo Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2016

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