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A segurança alimentar na grande distribuição [Documento eletrónico] = [Food safety in large distribution] / Mariana Sofia Peixoto da Costa; orient. Armando Albino Dias Venâncio, Maria Manuela Pereira Gouveia

Main Author Costa, Mariana Sofia Peixoto da Secondary Author Venâncio, Armando
Gouveia, Maria Manuela Pereira Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2013 Dissertation Note or Thesis: CDU 614.31 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos)
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (ramo Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2013

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