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Avaliação da autenticidade em empresa alimentar, no setor das carnes, no âmbito da BRC e IFS [Documento eletrónico] / Magda Alexandra de Sousa Ferreira; orient. Armando Venâncio, Isabel Pinto

Main Author Ferreira, Magda Alexandra de Sousa Secondary Author Venâncio, Armando
Pinto, Isabel, eng.ª na Carnes Campicarn, SA Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2017 Dissertation Note or Thesis: CDU 664 637.5 Online resource Acesso restrito à U.M.
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (ramo de Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2017

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