Influência das operações pós-fermentativas na cor de vinhos [Documento eletrónico] = [Influence of post-fermentative operations on the colour of wine] / Luís Manuel Abreu de Sousa; orient. José Maria Marques Oliveira, João Manuel Maciel Linhares, Fernando Bruno Almeida, João Cerqueira

Main Author Sousa, Luís Manuel Abreu de Secondary Author Oliveira, J. M.
Linhares, João M. M.
Almeida, Fernando Bruno
Cerqueira, João José Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2021 Dissertation Note or Thesis: CDU 663.25 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos)

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