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Padronização da cor de vinhos verdes rosés [Documento eletrónico] : estudo da sua evolução = [Standardization of the color of vinhos verdes rosés wines : study of its evolution] / Joana Vilaça Arantes; orient. José Maria Oliveira e João Linhares
Main Author Arantes, Joana Vilaça Secondary Author Oliveira, J. M.Linhares, João M. M. Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Guimarães : s.n.], 2021 Dissertation Note or Thesis: CDU 663.251:535.64 535.64:63.251 663.222 Online resource Acesso livre
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Descrição baseada no documento eletrónico
Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2021
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