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Revisão e monitorização de um sistema de qualidade e segurança alimentar [Documento eletrónico] / Joana Catarina Ferraz Carvalho; orient. José Maria Oliveira, Lúcia Rodrigues
Main Author Carvalho, Joana Catarina Ferraz Secondary Author Oliveira, J. M.Rodrigues, Lúcia Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2016 Dissertation Note or Thesis: CDU 664 658.56 579.67 Online resource Acesso livre
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Descrição baseada no documento eletrónico
Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2016
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