Biblioteca da Universidade do Minho

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Les ferments microbiens dans les industries agroalimentaires : (produits laitiers et carnés) / Jean-Paul Larpent Monografia Publication Massy : Edition APRIA/CDIUPA, 1991 Description II, 242 p. : il. ; 30 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Mémento technique de microbiologie : microorganismes eucaryotes et procaryotes - structure - métabolisme - systématique - applications industrielles - milieux de culture et réactifs / Jean-Paul Larpent, Monique Larpent-Gourgaud Monografia Publication Paris : Technique et Documentation-Lavoisier, cop. 1990 Description XII, 417 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Biologie des eaux : méthodes et techniques / coordonné par Dominique Champiat et Jean-Paul Larpent ; préface de Michel Dupré Monografia Publication Paris : Omega, 1988 Description VIII, 374 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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