Implementação de sistemas de gestão da qualidade e segurança alimentar [Documento eletrónico] = [Implementation of quality management and food safety systems] / Inês Barbosa Campos; orient. Armando Albino Dias Venâncio, Inês Alexandra Casaca Lage de Castro

Main Author Campos, Inês Barbosa Secondary Author Venâncio, Armando
Castro, I. Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2015 Dissertation Note or Thesis: CDU 664 658.56 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos)

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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2015