Biblioteca da Universidade do Minho

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Les "Boites bombées" dans l'industrie des conserves alimentaires / H. Cheftel Monografia Publication Paris : [Gauthier-Villars], imp. 1947 Description 20 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Utilisation industrielle des fruits : confitures, marmelades et gelées / H. Cheftel Monografia Publication Paris : [s.n.], 1943 Description IV, 117 p. ; 25 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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La préparation des conserves de poissons (et autres animaux marins) aux Etats-Unis / H. Cheftel Monografia Publication Paris : [Gauthier-Villars], 1950 Description 57 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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La stérilisation des conserves par la chaleur / H. Cheftel Monografia Publication Paris : Laboratoire de Recherches, imp. 1935 Description 44 p. : il. gráf. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (2).

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Utilisation industrielle des fruits : confitures, marmelades et gelées / H. Cheftel Monografia Publication Paris : Gauthier-Villars, 1948 Description IV, 144 p. : il. gráficos ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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La valeur alimentaire des conserves appertisées / H. Cheftel Monografia Publication Paris : [Gauthier-Villars], 1951 Description XII, 108 p. ; 23 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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Dosage de petites quantités de plomb dans les matières biologiques / H. Cheftel, M.-L. Pigeaud Monografia Publication [S.l. : s.n.], 1936 Description 19 p. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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La préparation des jus de fruits et de légumes aux Etats-Unis / H. Cheftel, G. Roebben, J. Maillet Monografia Publication Paris : [Gauthier-Villars], 1951 Description 80 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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A propos de la présence de plomb dans les conserves de sardines / H. Cheftel, M.-L. Panouse-Pigeaud Monografia Publication Paris : [Gauthier-Villars], 1938 Description 24 p. ; 24 cm LocationBiblioteca de Engenharia Biológica Availability Reference (1).

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