Immobilization of β-galactosidase onto different water insoluble matrices [Documento electrónico] / David Fernando de Morais Neri; orient. José António Couto Teixeira, Luiz Carvalho
Tese doutoramento Engenharia Química e Biológica (área de conhecimento Engenharia Enzimática e das Fermentações) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2008
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