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Refermentação de cerveja em garrafa [Documento eletrónico] = [Re-fermentation of beer in the bottle] / Cátia Margarida Pontes da Silva; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Ana Isabel Ribeiro

Main Author Silva, Cátia Margarida Pontes da Secondary Author Vicente, A. A.
Ribeiro, Ana Isabel
Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2015 Dissertation Note or Thesis: CDU 663.15 663.4 663.059 Online resource Acesso livre
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2015

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