Biblioteca da Universidade do Minho

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Produção e caracterização das propriedades funcionais de vinagre de dióspiro (Diospyros kaki) [Documento eletrónico] = [Production and characterization of functional properties of persimmon vinegar] / Bárbara Sofia Pinto Ferreira ; orient. Alberto Carlos Pires Dias, Maria João Marques Ferreira Sousa Moreira Produtos Computador Publication [Guimarães : s.n.], 2017 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Evaluation of neuroprotective effects of Alhagi extracts and compounds [Documento eletrónico] = [Avaliação dos efeitos neuroprotetores de extratos e compostos de Alhagi] / Beatriz Martins Gonçalves ; orient. Alberto Carlos Pires Dias, Bárbara Sofia Pinto Ferreira Produtos Computador Publication [Braga : s.n.], 2023 Online resource Acesso restrito à U.M. (1 ano) Availability No copies available

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