Biblioteca da Universidade do Minho

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Characterization of the mycoflora and the occurrence of mycotoxins in Portuguese maize [Documento electrónico] / Célia Maria Gonçalves Soares ; orient. Armando Albino Dias Venâncio Monografia Publication Braga : [s.n.], 2012 Online resource Acesso livre Availability No copies available

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Manutenção e atualização do Sistema de Certificação de Segurança Alimentar FSSC 22000 (ISO 22000) e dos pré‐requisitos implementados de acordo com a ISO-TS 22002‐1=22002‐1:2009 e NTA 8059 na unidade industrial e de Cash & Carry [Documento eletrónico] / Carla Sofia Silva Gomes ; orient. Armando Venâncio, Nuno Soares Monografia Publication [Braga : s.n.], 2018 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available

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Implementação do Programa de Pré-Requisitos para o transporte e armazenamento NTA 8059:2016=8059:2016 numa empresa de distribuição por grosso de produtos alimentares [Documento eletrónico] / Ana Gabriela da Costa e Silva ; orient. Armando Venâncio, Nuno Soares Monografia Publication [Braga : s.n.], 2017 Online resource Acesso restrito à U.M. Availability No copies available

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Revisão a um sistema de gestão da segurança alimentar aplicado a uma indústria de alimentos compostos para animais [Documento eletrónico] = [Review of a food safety management system applied to a feed industry] / Inês Morais Leite da Costa ; orient. Armando Albino Dias Venâncio, Maria Jacinta Soares Macieira de Miranda Monografia Publication [Braga : s.n.], 2014 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos) Availability No copies available

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Aplicação da norma ISO-TS 22002-1=22002-1 a uma unidade de transformação de pescado da empresa Vanibru [Documento eletrónico] / Ana Isabel de Oliveira Barbosa ; orient. Armando Venâncio, Nuno Soares Monografia Publication [Braga : s.n.], 2016 Online resource Acesso restrito à U. M. (3 anos) Availability No copies available

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