Biblioteca da Universidade do Minho

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Controlo de qualidade dos vinhos : química enológica : métodos analíticos / A. S. Curvelo-Garcia Monografia Publication Lisboa : Instituto da Vinha e do Vinho, 1988 Description 420 p. : il. ; 23 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho, Biblioteca de Engenharia Biológica Availability Available (1). Reference (1). Lost (1).

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Química enológica : métodos analíticos : avanços recentes no controlo da qualidade de vinhos e de outros produtos vitivinícolas / ed. científicos A. S. Curvelo-Garcia, Paulo Barros ; [com nota de abertura de Fernando Bianchi de Aguiar ; pref. Jorge Calado] Monografia Publication Porto : Agrobook, 2015 Description 823 p. : il. ; 24 cm LocationBiblioteca Geral da Universidade do Minho Availability Available (1).

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