Biblioteca da Universidade do Minho

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Scale-up production of food grade nanoparticles aiming their application in food products [Documento eletrónico] / Beatriz Sousa Afonso; orient. Eugénio Manuel Faria Campos Ferreira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira

Main Author Afonso, Beatriz Sousa Secondary Author Ferreira, E. C.
Cerqueira, Miguel Ângelo Parente Ribeiro Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2020 Dissertation Note or Thesis: CDU 664 547.979.8 613.2 Online resource Acesso livre
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação de mestrado integrado Engenharia Biológica (especialização em Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2020

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