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Fraude alimentar e defesa alimentar [Documento eletrónico] : o caso da Etanor-Penha / Ana Cláudia Oliveira Gomes; orient. Armando Venâncio, Marco Martins

Main Author Gomes, Ana Cláudia Oliveira Secondary Author Venâncio, Armando
Martins, Marco Duarte Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2018 Dissertation Note or Thesis: CDU 664 658.56 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos)
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado Tecnologia e Ciência Alimentar Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2018

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