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Estratégias para a valorização do soro de queijo numa PME [Documento eletrónico] / António Sérgio Vilela Azevedo; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente

Main Author Azevedo, António Sérgio Vilela Secondary Author Vicente, A. A. Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2018 Dissertation Note or Thesis: Online resource Acesso restrito à U.M.
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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2018

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