Avaliação da termorresistência de microrganismos formadores de esporos em preparados FRULACT [Documento eletrónico] / Helena Adriana Pinto Martins Pereira; orient. Lígia Raquel Marona Rodrigues, Cristina Martins Rodrigues

Main Author Pereira, Helena Adriana Pinto Martins Secondary Author Rodrigues, L. R.
Rodrigues, Cristina Martins Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication [Braga : s.n.], 2016 Dissertation Note or Thesis: CDU 664.8.036 Online resource Acesso restrito à U.M. (3 anos)

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Descrição baseada no documento eletrónico

Dissertação mestrado integrado Engenharia Biológica (área de especialização em Tecnologia Química e Alimentar) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2016