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Analysis of goat milk lipid fraction stability [Documento electrónico] : pumping and thermal effects on free fatty acids profile / Ricardo Nuno Correia Pereira; orient. António Vicente
Main Author Pereira, Ricardo Secondary Author Vicente, António Corporate Author (Secondary) Universidade do Minho. Escola de Engenharia Country Portugal. Publication Guimarães : [s.n.], 2007 Description 1 disco óptico (CD-ROM) ; em caixa 13x15x1 cm Dissertation Note or Thesis: CDU 579.67:637.13 637.13:579.67| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Produtos Computador | Biblioteca da UMinho no Campus de Azurém | Teses e Dissertações | BREG9 579.67:637.13 - P | Available | 401410 |
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Existe versão impressa
Título retirado da etiqueta do disco óptico
Tese mestrado Biotecnologia (área Engenharia de Bioprocessos) Escola de Engenharia da Universidade do Minho 2007
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