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Remoção de compostos amargos do sumo de laranja por via biológica e física / Dirce Filomena Lopes Rodrigo da Silveira
Main Author Silveira, Dirce Filomena Lopes Rodrigo da Country Portugal. Publication Lisboa : [s.n.], 2001 Description IV, 117 f. : il. ; 30 cm Dissertation Note or Thesis: Dissertação: Mestre em Controlo da Qualidade e Toxicologia Alimentar, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade Clássica de Lisboa CDU 579.67| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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| Monografia | Biblioteca Geral da Universidade do Minho | Teses e Dissertações | BGUMD 53229 | Available | 355458 |
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Dissertação: Mestre em Controlo da Qualidade e Toxicologia Alimentar, apresentada à Faculdade de Farmácia da Universidade Clássica de Lisboa
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