L'évaluation sensorielle des denrées alimentaires : aspects méthodologiques / François Sauvageot
Main Author Sauvageot, François Country França. Publication Paris : Technique et documentation, cop. 1982 Description XII, 195 p. : il. ; 24 cm Series Actualités scientifiques et techniques dans les industries agro-alimentaires , 30) ISBN 2-85206-172-4 CDU 664| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | Biblioteca de Engenharia Biológica | BEB 664 - S | Indisponível | Not available | 292057 |
Total holds: 0
Enhanced descriptions from Syndetics:
There are no comments for this item.