Metadata
| 000 -Etiqueta do registo |
|---|
| campo de controlo de comprimento fixo |
01008nam-a2200265---4500 |
| 001 - Identificador do registo |
|---|
| Campo de controlo |
207283 |
| 005 - Identificador da versão |
|---|
| Campo de controlo |
20200804141110.0 |
| 010 ## - ISBN |
|---|
| Número (ISBN) |
968-18-1953-5 |
| Qualificação |
(Brochado) |
| 100 ## - Dados Gerais de Proc. |
|---|
| Dados gerais de processamento |
20010329d1987 k y0pory5003 ba |
| 101 0# - Língua da publicação |
|---|
| Língua do texto,banda sonora,etc. |
Espanhol |
| 102 ## - País de Publicação |
|---|
| País de publicação |
México |
| 200 1# - Título |
|---|
| Título próprio |
Tecnología de alimentos |
| Informação de outro título |
procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos |
| Primeira menção de responsabilidade |
Helen Charley |
| Outras menções de responsabilidade |
trad. Francisco Alejandro Gonzalez Avila, Maria Eugenia Solis Torres |
| -- |
rev. Humberto Hernandez Sanchez |
| 210 ## - Publicação, Distribuição |
|---|
| Lugar da edição,distribuição,etc. |
Mexico |
| Nome do editor,distribuidor,etc. |
Editorial Limusa |
| Data da publicação,distribuição,etc. |
1987 |
| 215 ## - Descrição física |
|---|
| Descrição física |
767 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
23 cm |
| 517 1# - Outras variantes do título |
|---|
| Variante do título |
Food science |
| 675 ## - CDU |
|---|
| Notação |
664 |
| Edição |
med |
| Língua da edição |
Português |
| 675 ## - CDU |
|---|
| Notação |
663 |
| Edição |
med |
| Língua da edição |
Português |
| 700 #1 - Responsabilidade principal |
|---|
| Palavra de ordem |
Charley, |
| Outra parte do nome |
Helen |
| 702 #1 - Responsabilidade secundária |
|---|
| Koha Internal Code |
72241 |
| Palavra de ordem |
Gonzales Avila, |
| Outra parte do nome |
Francisco Alejandro |
| Código de função |
Tradutor |
| 702 #1 - Responsabilidade secundária |
|---|
| Koha Internal Code |
168243 |
| Palavra de ordem |
Solis Torres |
| Outra parte do nome |
Maria Eugenia |
| Código de função |
Tradutor |
| 702 #1 - Responsabilidade secundária |
|---|
| Koha Internal Code |
81616 |
| Palavra de ordem |
Hernandez Sanchez, |
| Outra parte do nome |
Humberto |
| 711 ## - Colectividade (co-resp. principal) |
|---|
| Código de função |
Revisor |
| 090 ## - Números de controlo do sistema (Koha) |
|---|
| Número biblioitem do Koha (gerado automaticamente) |
207283 |
| 942 ## - Elementos de entrada adicionados (Koha) |
|---|
| Tipo de item no Koha |
Monografia |
| Suprimido |
Disponível no OPAC |
