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Ferreira,, Maria Arlete Mendes Faria Mascarenhas
Crescimento e metabolismo de bactérias lácticas provenientes de vinhos da região de Trás-os-Montes : sua intervenção na fermentação maloláctica / Mª Arlete Mendes F. M. Ferreira
Crescimento e metabolismo de bactérias lácticas provenientes de vinhos da região de Trás-os-Montes : sua intervenção na fermentação maloláctica / Mª Arlete Mendes F. M. Ferreira . - Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 1987 . - 163 p. : il. 29 cm
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Crescimento e metabolismo de bactérias lácticas provenientes de vinhos da região de Trás-os-Montes : sua intervenção na fermentação maloláctica / Mª Arlete Mendes F. M. Ferreira . - Vila Real : Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 1987 . - 163 p. : il. 29 cm
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