Técnicas de análisis microbiológicoMétodos de muestreo para análisis microbiológicos
Microorganismos de los alimentos
Microorganismos de los alimentos . - Zaragoza : Editorial Acribia, 1983-1999 . - 2 v. : il. 24 cm . -
vol.1 : Técnicas de análisis microbiológico / dir. R. P. Elliott ; trad. B. Moreno... [et al.]. - 2ª ed. - D.L. 1983. - XXIII, 431 pvol.2 : Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : principios y aplicaciones específicas / trad. Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón. - 2ª ed. - D.L. 1999. - XXII, 260 p.
84-200-0517-7 (v.1)84-200-0477-4 (v.2) (Brochados)
576.8
66.06
577.1
Microorganismos de los alimentos . - Zaragoza : Editorial Acribia, 1983-1999 . - 2 v. : il. 24 cm . -
vol.1 : Técnicas de análisis microbiológico / dir. R. P. Elliott ; trad. B. Moreno... [et al.]. - 2ª ed. - D.L. 1983. - XXIII, 431 pvol.2 : Métodos de muestreo para análisis microbiológicos : principios y aplicaciones específicas / trad. Juan Antonio Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón. - 2ª ed. - D.L. 1999. - XXII, 260 p.
84-200-0517-7 (v.1)84-200-0477-4 (v.2) (Brochados)
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