Biblioteca da Universidade do Minho

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Pearson, , David Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / D. Pearson ; traducido del inglés por C. Romero, J. L. Miranda y J. L. Suso

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos / D. Pearson ; traducido del inglés por C. Romero, J. L. Miranda y J. L. Suso . - 1.ª reimpresión . - Zaragoza : Acribia, reimp. 1986 . - 331 p. : il. 22 cm . - Tit. orig.: Laboratory techniques in food analysis
84-200-0006-X Brochado

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