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Antunes,, Sónia Maria Oliveira
Desenvolvimento de novos produtos à base de queijo [Documento eletrónico] : introdução de aromas e incorporação de polissacarídeos / Sónia Maria Oliveira Antunes ; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Carlos André Pinheiro Oliveira
Desenvolvimento de novos produtos à base de queijo [Documento eletrónico] : introdução de aromas e incorporação de polissacarídeos / Sónia Maria Oliveira Antunes ; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Carlos André Pinheiro Oliveira . - [Braga : s.n., 2015] . -
Desenvolvimento de novos produtos à base de queijo [Documento eletrónico] : introdução de aromas e incorporação de polissacarídeos / Sónia Maria Oliveira Antunes ; orient. António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente, Carlos André Pinheiro Oliveira . - [Braga : s.n., 2015] . -
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