Pereira,, Beatriz D’Avó
Development of bio-based nanoemulsions to improve physical and chemical stability of omega-3 fatty acids [Documento electrónico] = [Desenvolvimento de nanoemulsões baseadas em biopolímeros para melhorar a estabilidade física e química de ácidos gordos de ómega-3] / Beatriz D’Avó Pereira ; orient. Ana Isabel Juncá Sottomayor Lisboa de Bourbon, Sandra Cristina Almeida Paiva
Development of bio-based nanoemulsions to improve physical and chemical stability of omega-3 fatty acids [Documento electrónico] = [Desenvolvimento de nanoemulsões baseadas em biopolímeros para melhorar a estabilidade física e química de ácidos gordos de ómega-3] / Beatriz D’Avó Pereira ; orient. Ana Isabel Juncá Sottomayor Lisboa de Bourbon, Sandra Cristina Almeida Paiva . - [Braga : s.n.], 2017 . -
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Development of bio-based nanoemulsions to improve physical and chemical stability of omega-3 fatty acids [Documento electrónico] = [Desenvolvimento de nanoemulsões baseadas em biopolímeros para melhorar a estabilidade física e química de ácidos gordos de ómega-3] / Beatriz D’Avó Pereira ; orient. Ana Isabel Juncá Sottomayor Lisboa de Bourbon, Sandra Cristina Almeida Paiva . - [Braga : s.n.], 2017 . -
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