| 000 | 01258nlm-a2200277---4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 329230 | ||
| 005 | 20200807131800.0 | ||
| 090 | _a329230 | ||
| 100 | _a20161117d2016 k y0pory5003 ba | ||
| 101 | 0 | _aeng | |
| 102 | _aPT | ||
| 200 | 1 |
_aExtraction and characterization of polysaccharides and phenolic compounds from spent coffee grounds and their incorporation into edible films-coatings for food applications _bDocumento eletrónico _fLina Fernanda Ballesteros Giraldo _gorient. José António Couto Teixeira, Solange Inês Mussatto Dragone |
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| 210 |
_a[Braga _cs.n.] _d2016 |
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| 300 | _aTítulo paralelo retirado da Declaração do RI | ||
| 303 | _aDescrição baseada no documento eletrónico | ||
| 328 | 0 |
_bTese doutoramento _cEngenharia Química e Biológica _eEscola de Engenharia da Universidade do Minho _d2016 |
|
| 675 |
_a663.93 _vmed _zpor |
||
| 675 |
_a621.798.4 _vmed _zpor |
||
| 675 |
_a634.675 _vmed _zpor |
||
| 700 | 1 |
_aBallesteros Giraldo, _bLina Fernanda |
|
| 702 | 1 |
_9175185 _aTeixeira, _bJ. A. _4727 |
|
| 702 | 1 |
_9268697 _aMussatto, _bSolange I. _4727 |
|
| 712 | 0 | 2 |
_aUniversidade do Minho. _bEscola de Engenharia _4295 |
| 801 | 0 |
_aPT _bUMSD _c20161117 _gRPC |
|
| 856 | 4 |
_uhttp://hdl.handle.net/1822/43053 _zAcesso livre _4N |
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| 942 |
_cLIVRO _n0 |
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