| 000 | 01171nlm-a2200241---4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 317746 | ||
| 005 | 20200807130334.0 | ||
| 090 | _a317746 | ||
| 100 | _a20150615d2014 k y0pory5003 ba | ||
| 101 | 0 | _apor | |
| 102 | _aPT | ||
| 200 | 1 |
_aEstudo da utilização de farinha de castanha no processo de produção de cerveja _bDocumento eletrónico _d[Study of the use of chestnut flour in the beer production process] _fMarina da Cunha Barbosa _gorient. José António Couto Teixeira, Beatriz Monica Tilli Simões Carvalho |
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| 210 |
_a[Braga _cs.n.] _d2014 |
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| 303 | _aDescrição baseada no documento eletrónico | ||
| 328 | 0 |
_bDissertação mestrado integrado _cEngenharia Biológica (ramo Tecnologias Química e Alimentar) _eEscola de Engenharia da Universidade do Minho _d2014 |
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| 675 |
_a663.4 _vmed _zpor |
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| 700 | 1 |
_aBarbosa, _bMarina da Cunha |
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| 702 | 1 |
_9175185 _aTeixeira, _bJ. A. _4727 |
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| 702 | 1 |
_9268701 _aCarvalho, _bBeatriz Monica Tilli Simões _4727 |
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| 712 | 0 | 2 |
_aUniversidade do Minho. _bEscola de Engenharia _4295 |
| 801 | 0 |
_aPT _bUMSD _c20150615 _gRPC |
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| 856 | 4 |
_uhttp://hdl.handle.net/1822/35556 _zAcesso restrito à U.M. (3 anos) _4N |
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| 942 |
_cLIVRO _n0 |
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