000 01279nam-a2200265---4500
001 317606
005 20230829161337.0
100 _a20150604d2014 k y0pory5003 ba
101 0 _aeng
102 _aPT
200 1 _aDevelopment and characterization of novel edible films with antimicrobial properties for food packaging
_bDocumento eletrónico
_d[Desenvolvimento e caracterização de novos filmes edíveis com propriedades antimicrobianas para aplicações em produtos alimentares]
_fJorge Manuel Padrão Ribeiro
_gorient. Fernando Octávio de Queirós Dourado, Lígia Raquel Marona Rodrigues
210 _aBraga
_c[s.n.]
_d2014
303 _aDescrição baseada no documento eletrónico
328 0 _bTese doutoramento
_cEngenharia Química e Biológica.
_eEscola de Engenharia da Universidade do Minho
_d2014
675 _a678.06:621.798
_vmed
_zpor
675 _a621.798:678.06
_vmed
_zpor
675 _a664.8.03
_vmed
_zpor
700 1 _aPadrão,
_bJorge
702 1 _951331
_aDourado,
_bFernando
_4727
702 1 _9151472
_aRodrigues,
_bL. R.
_4727
712 0 2 _aUniversidade do Minho.
_bEscola de Engenharia
_4295
801 0 _aPT
_bUMSD
_c20150604
_gRPC
856 4 _uhttp://hdl.handle.net/1822/35431
_zAcesso livre
090 _a317606
942 _cLIVRO
_n0