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| 200 | 1 |
_aLes ferments microbiens dans les industries agroalimentaires _e(produits laitiers et carnés) _fJean-Paul Larpent |
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| 210 |
_aMassy _cEdition APRIA/CDIUPA _d1991 |
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| 215 |
_aII, 242 p. _cil. _d30 cm |
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| 225 | 2 |
_aActualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires _v46 |
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| 675 |
_a664 _vmed _zpor |
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| 700 | 1 |
_aLarpent, _bJean-Paul |
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| 942 |
_cLIVRO _n0 |
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